Biscoitos Recheados Viciam

"Nossa pesquisa sustenta a teoria de que alimentos com alto teor de açúcar e gordura estimulam o cérebro da mesma forma que as drogas fazem,” afirma o neurocientista Joseph A. Schroeder, PhD (Connecticut College) . "Isso pode explicar por que algumas pessoas não conseguem resistir a esses alimentos, apesar do fato de saberem que são ruins para elas.”... "Mesmo que o uso de drogas como cocaína e heroína estejam associais a riscos significativos para a nossa saúde, alimentos com alto teor de açúcar e gordura podem ser mais perigosos por causa de sua acessibilidade e disponibilidade", concluem os pesquisadores. 
Comentário: Mais uma pesquisa evidenciando que o consumo regular de biscoitos recheados, assim como refrigerantes, bolos e salgadinhos, além dos malefícios para saúde, provocam dependência semelhante ao vício em drogas. 

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Dr. Louigi Gratton, Vice-Presidente de Educação.

https://www.visiteherbalife.com.br/shakeherbalife/pt-BR

Forbes (Reasearch shows cocaine and heroin are less addictive than oreos): http://onforb.es/1f5xp3n
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Abaixo o artigo traduzido de http://www.forbes.com/sites/jacobsullum/2014/09/24/as-heroin-use-and-teenage-pot-smoking-fall-alarm-about-them-rises/

A pesquisa mostra Oreos são tão viciante quanto drogas ", diz a manchete acima de um recente comunicado de imprensa Connecticut College. "... Em Lab Rats", acrescenta, e eu vou chegar a essa parte depois. Mas, primeiro, nota que as conclusões do estudo poderia muito sinceramente ser resumido da seguinte forma: "As drogas não são mais viciante do que Oreos." As drogas específicas, incluídas no estudo foram a cocaína ea morfina, que é o que a heroína torna-se imediatamente após a injeção. Assim, o título também poderia ter sido: "Pesquisas mostram que a heroína ea cocaína não são mais viciante do que Oreos." Colocá-lo dessa forma teria levantado algumas questões interessantes sobre o poder supostamente irresistível dessas drogas, que supostamente justifica o uso da força para impedir as pessoas de consumi-los. Mas os pesquisadores não estão interessados ​​em pôr em causa a base empírica para a Guerra às Drogas; em vez disso, estamos tentando construir uma base empírica para a guerra à gordura:

"Nossa pesquisa sustenta a teoria de que o alto teor de gordura alimentos / high-açúcar estimular o cérebro da mesma forma que as drogas fazem," [neurocientista Joseph] Schroeder disse. "Isso pode explicar por que algumas pessoas não conseguem resistir a esses alimentos, apesar do fato de que eles sabem que são ruins para eles." ...

"Meus interesses de pesquisa surgiu a partir de uma curiosidade para estudar o comportamento humano e as nossas motivações quando se trata de comida", disse [neurociência principal] Jamie Honohan. "Escolhemos Oreos não só porque eles são bolinho favorito da América, e altamente palatável para ratos, mas também porque os produtos que contêm grandes quantidades de gordura e açúcar são muito comercializados em comunidades com condições socioeconômicas mais baixas." ...

"Mesmo que nós associamos riscos significativos para a saúde em tomar drogas como cocaína e morfina, alimentos com alto teor de gordura / high-açúcar pode apresentar ainda mais de um perigo por causa de sua acessibilidade e disponibilidade", disse ela.

De acordo com Schroeder, "algumas pessoas não conseguem resistir a esses alimentos." Seria mais correto dizer que algumas pessoas não resistem a esses alimentos, talvez porque eles não têm exatamente os mesmos valores, gostos e preferências como Schroeder e Honohan. Em vez de considerar essa possibilidade, Schroeder simplesmente assume que as pessoas que comem coisas "que eles sabem ... são ruins para eles" não podem ajudar a si mesmos. Sua explicação para essa premissa não comprovada é que "alimentos de alto teor de gordura / high-açúcar estimular o cérebro da mesma forma que as drogas fazem." Mas se os efeitos neurológicos do Oreos torná-los impossíveis de resistir, como é que a maioria das pessoas conseguem resisti-los, consumi-los com moderação ou não em todos?

E quem são os "algumas pessoas" que não conseguem essa façanha? Os comentários de Honohan lançar luz sobre essa questão. Ela está preocupada com as pessoas "com condições socioeconômicas mais baixas." Eles são os únicos que devem se comportar como os ratos do estudo, razão pela qual pode ser necessário para que o governo faça os alimentos que eles gostam menos acessível e menos acessível, presumivelmente através da regulação e tributação. Schroeder e Honohan abster-se de recomendar essas políticas dentro dos limites do comunicado de imprensa, mas não é difícil ver onde eles estão indo com isso.

Então o que exatamente os ratos fazem? Eles favorecido o lado de um labirinto em que foram dadas Oreos na mesma medida em que eles favorecido que o lado do labirinto quando receberam uma injecção de cocaína ou morfina lá. Além disso, quando os pesquisadores "imunohistoquímica utilizada para medir a expressão de uma proteína chamada c-Fos, um marcador de ativação neuronal, no núcleo accumbens, ou do cérebro" centro de prazer "," eles descobriram que "os Oreos ativado significativamente mais neurônios do que a cocaína ou morfina. "Dado o último achado, talvez devamos creditar departamento de publicidade da faculdade de Connecticut com moderação para não anunciando que Oreos são de fato mais viciante do que a cocaína ou a heroína. Ou, dito de outra forma: A cocaína ea heroína são menos viciante do que Oreos. O que faz você se perguntar por que as pessoas vão para a prisão por vender as drogas, mas não para vender os cookies, especialmente desde Oreos e alimentos similares "podem apresentar ainda mais de um perigo."

A idéia de que as pessoas podem tomar ou deixar a cocaína ou a heroína, da mesma forma que eles possam pegar ou largar Oreos parece inconsistente com a pesquisa que supostamente mostra como poderosamente reforçando essas substâncias são. Estudos publicados entre 1969 e 1985, por exemplo, descobriu que ratos e macacos rhesus "preferem cocaína para alimentos" e "se auto-administrar cocaína até a morte ou quase morte", como Stanton Peele e Richard DeGrandpre nota em uma Research 1998 Addiction artigo. Mas os animais nestes estudos foram isolados de outros animais, privados de estímulos interessantes, e impedido de se envolver em comportamento normal, enquanto amarrado a cateteres fornecendo "um fluxo ilimitado, direto de altas concentrações de cocaína em todas as vezes em pouco ou nenhum custo" (em termos de esforço). Pesquisa realizada em ambientes mais naturalistas acha que os macacos e ratos são muito mais propensos a consumir cocaína e morfina com moderação.

A tendência dos animais de laboratório para consumir drogas em excesso quando estão entediados e solitário tem paralelos muito claras no comportamento humano. Mas ao contrário de ratos e macacos, os seres humanos são capazes de razão e previsão (mesmo que nem sempre exercer essas faculdades), bem como as emoções como culpa e arrependimento. Eles também têm um considerável controle sobre seus próprios ambientes. Se o poder de reforço das drogas não é o único fator para o vício entre ratos e macacos, certamente não é uma explicação completa do porque algumas pessoas ficam viciados nessas substâncias, embora a maioria não.


Da mesma forma com Oreos. Seria fácil para zombar de Schroeder e Honohan descoberta de que os cookies são viciantes, especialmente desde que eles começaram sabendo que Oreos são "altamente palatável para ratos" e concluiu, com base na experiência labirinto e análise bioquímica, que Oreos são altamente palatável para ratos . Mas o estudo, inadvertidamente, destaca uma importante verdade: Tudo o que proporciona prazer (ou alivia o stress) pode ser o foco de um vício, a força de que não depende do poder inerente ao estímulo, mas sobre a relação do indivíduo com ele, que por sua vez depende de vários fatores, incluindo sua personalidade, circunstâncias, valores, gostos e preferências. Como Peele e outros críticos do reducionismo neurológico têm apontado por muitos anos, a realidade do vício não está em padrões de atividade cerebral, mas na experiência vivida do viciado. Localizando vício no efeito unmediated que certos estímulos têm em "centro de prazer do cérebro" corta o viciado fora de cogitação. Seus desejos e escolhas, não importa, porque ele está sob o controle dos impulsos irresistíveis causados ​​pela exposição a estímulos poderosos demais para ele lidar com a sua própria. E é aí que a justificação moral falaciosa de intervenção forçada, seja destinado a abuso de drogas ou obesidade, vem: Ele não pode ajudar a si mesmo, por isso temos de ajudá-lo, se ele gosta ou não.


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