A Importância do Café da Manhã Saudável

Todas as refeições são importantes para a nossa saúde, mas o café da manhã merece um destaque especial. Infelizmente ainda existem muitas pessoas que acreditam que omitir o café da manhã ajuda a reduzir peso. Esse é um dos erros alimentares mais freqüentes no nosso meio. Quando alguém come alguma coisa por volta das 22 horas e fica sem se alimentar até o final da manhã do dia seguinte, vai passar cerca de 14 horas em jejum. Ao se alimentar novamente, no almoço, por exemplo, seu organismo estará tão carente de nutrientes e energia que vai ficar muito difícil controlar as quantidades de comida a serem ingeridas.

Esse comportamento, conhecido como compulsão alimentar, é muito freqüente naqueles que pulam alguma refeição. Quando tomamos um café da manhã saudável, com alimentos ricos em proteínas, fibras, vitaminas, cálcio e ferro; sinalizamos para os centros hipotalâmicos, que controlam nosso metabolismo, que dispomos de nutrientes em quantidade suficiente para passar o dia e nosso gasto de energia ficará normal.

Quando não fazemos o desjejum, sinalizamos para esses centros que regulam o metabolismo que estamos em uma situação de carência de nutrientes, e o organismo diminuirá as taxas metabólicas para se proteger. Assim vamos poupar energia e quando voltamos a comer, a tendência é acumular tecido gorduroso como forma de reserva. Segundo várias pesquisas, essas são algumas das razões que explicam por que pessoas que tomam um bom café da manhã têm um maior controle de peso do que aquelas que ficam a manhã toda sem se alimentar.

Além disso, nosso cérebro utiliza basicamente glicose como combustível para ter um bom funcionamento e desempenho. Pessoas que ficam mais de 12 horas em jejum têm pior desempenho mental quando comparadas com outras que tomaram um café da manhã saudável. Além disso, elas terão que mobilizar as suas reservas de gordura e de proteína para serem transformadas em glicose, desencadeando a produção de substâncias tóxicas para o organismo e principalmente para o cérebro, como radicais livres, uréia e amônia. Já foi comprovado que tomar um café da manhã saudável melhora a concentração, a capacidade de resolver problemas, a memória, o humor e a capacidade mental como um todo. Isso já é uma vantagem enorme nessa sociedade competitiva em que vivemos. Mas, por falar em rotina agitada, a falta de tempo para fazer um desjejum completo e equilibrado é a principal desculpa que ouvimos daqueles que pulam essa refeição.

Para quem tem muita pressa de manhã cedo ou simplesmente não adquiriu o hábito de fazer uma boa refeição matinal, existem muitos alimentos saudáveis, de rápido preparo ou fáceis de serem levados a qualquer lugar.

Eis algumas sugestões: frutas, barras de cereais ou de proteína, sucos, cereais matinais, leite desnatado, queijo branco, ovo cozido ou então um copo do seu shake favorito. Seja qual for a sua ecolha, comece o dia de bem com a vida e coma alguma coisa! Em pouco tempo notará seu desempenho físico e mental cada vez melhor. Assim você passará a se mais um defensor entusiasmado do café da manhã saudável.

Saúde e sucesso para todos.

Dr. Nataniel Viuniski
MAB Herbalife Brasil
mab@herbalife.com.br

autor do livro Obesidade Infantil - Um Guia Prático,
Editora de Publicações Biomédicas Ltda.

Sugestão simples, prática e completa: http://www.50k.com.br/ibp

Uma das maiores autoridades dos EUA em Suplementos irá juntar-se à Herbalife

Diretor do Food and Drug Administration irá juntar-se à Herbalife

LOS ANGELES, Jan 19, 2010 (BUSINESS WIRE) -- A Herbalife Ltd. (NYSE: HLF) anunciou hoje que Vasilios H. Frankos, MS, Ph.D., irá se aposentar da FDA em março e se juntar a empresa como vice-presidente sênior Presidente, a conformidade dos produtos e à segurança, eficácia Abril de 2010. Frankos é atualmente o diretor, a divisão de programas de suplementos dietéticos, Centro para Segurança Alimentar e Nutrição Aplicada (CFSAN), a Food and Drug Administration. Ele apresentará um relatório da empresa General Counsel Brett Chapman.

Frankos, uma das maiores autoridades do país sobre suplementos dietéticos, tem mais de duas décadas de experiência na criação de políticas e normas de segurança e eficácia de suplementos dietéticos e ingredientes, e liderou os esforços no desenvolvimento de boas práticas de fabricação (cGMPs) e graves de Eventos Adversos.

"Bill Frankos exemplifica o compromisso da Herbalife para fornecer base científica suplementos nutricionais de alta qualidade disponível no mercado", disse Michael O. Johnson, presidente e CEO da Herbalife.

Em sua posição mais recente da FDA, Frankos atuou como diretor, divisão de programas de suplementos dietéticos, CFSAN, direcção e coordenação política, orçamento, pessoal e atividades administrativas. Ele aconselhou sobre questões de política e gestão de programas de suplementação alimentar, novas avaliações de segurança alimentar dos ingredientes e atividades relacionadas relativas a suplementos alimentares. Ele é responsável pela plena implementação da Lei DSHEA de 1994 para garantir a segurança e veracidade de rotulagem de suplementos dietéticos e apoiado cumprimento da legislação, fiscalização e iniciativas de relações públicas.

Durante seu mandato, Frankos publicou uma regulamentação definitiva para suplemento alimentar requisitos de Boas Práticas de Fabricação (cGMPs), e trabalhou com escritórios de campo FDA para coordenar e avaliar as inspecções de mais de 2.000 instalações. Ele também liderou esforços sobre a notificação de eventos adversos associados com suplementos alimentares através da aplicação do suplemento dietético e Medicamento sem prescrição na Proteção de serviços ao Consumidor. Ele foi um jogador chave na revisão das notificações de novos ingredientes alimentares, supervisionando notificações de alegação de função e serviu como o principal cientista CFSAN para suplementos dietéticos e, como um especialista em toxicologia no Programa Nacional de Toxicologia (NTP) Toxicologia Seleção Estudo Comitê de Revisão.

Antes de entrar para o FDA, Frankos foi um principal com ENVIRON há mais de 18 anos, fornecendo a consulta sobre a FDA e EPA registro do produto e da avaliação toxicológica e farmacológica dos dados utilizados para avaliar os riscos decorrentes de alimentos e aditivos alimentares, medicamentos, dispositivos médicos, cosméticos , pesticidas e exposições ambientais e ocupacionais.

Frankos apresentou sobre as políticas da FDA em dezenas de ocasiões e foi o autor de inúmeros artigos em suplementos dietéticos.Ele é Ph.D. em farmacologia e toxicologia da Universidade de Maryland, Farmácia Escola, um mestrado em biologia molecular e um bacharelado em biologia pela Universidade de Maryland.

Conferência Global sobre Mudanças na Nutrição

Nos dias 15 e 16 de Março de 2010, início da semana do Summit do 30º Aniversário da Herbalife, acontecerá em Orlando, a Conferência Global sobre Mudanças na Nutrição.

Durante os dois dias deste evento, os 20 Membros do Conselho para Assuntos Nutricionais da Herbalife irão debater temas relacionados à epidemia global de obesidade e tendências nutricionais. Serão abordadas as tendências para as regiões em que a Herbalife atua – Ásia, América do Sul, Europa, Oriente Médio e África, e América do Norte – em painéis liderados por palestrantes mundialmente conhecidos.

Médicos de todo o mundo estão convidados para participar do evento e de seus debates. Os tópicos discutidos incluem Nutrição, Obesidade e Atividade Física.

Acesse o site: www.GlobalNutritionConference.com