Estudo Saúde Brasil 2008 - Excesso de Peso e Obesidade

Veja algumas das informações deste estudo da Vigitel:

Excesso de peso

A freqüência de adultos com excesso de peso variou entre 36,6% em Teresina e 49,0% em Porto Alegre. Em todas as cidades, o excesso de peso foi mais freqüente em homens do que em mulheres, embora, na maioria das vezes, as diferenças tenham sido de pequena magnitude. As maiores freqüências de excesso de peso foram observadas, no caso de homens, em Rio Branco (56,3%), Campo Grande (54,6%) e Porto Alegre (54,1%) e, no caso de mulheres, em Cuiabá (44,8%), Curitiba e Porto Alegre (44,7%). As menores freqüências de excesso de peso ocorreram, entre homens, em Teresina  (38,7%), Salvador (41,4%) e Manaus (42,3%), e, entre mulheres, em Palmas (30%), São Luiz (30,8%) e Teresina (34,6%) (Tabela 7 e Figuras 7 e 8).

Obesidade

A freqüência de adultos obesos variou entre 9,5% em São Luis e 15,9% em Porto Alegre. Diferentemente do excesso de peso, sempre mais freqüente entre homens, a obesidade se apresenta ora mais freqüente no sexo masculino, ora no sexo feminino. As maiores freqüências de obesidade foram observadas, no caso de homens, em Boa Vista e João Pessoa (16,6%), Porto Alegre (15,6%) e Recife (15,4%) e, no caso de mulheres, em Macapá (17,1%), Aracaju (16,3%) e Porto Alegre (16,0%). As menores freqüências de obesidade ocorreram, entre homens, em São Luís (8,1%), Salvador (9,2%) e Goiânia (9,6%) e, entre  mulheres, em Teresina (9,3%), Palmas (10,2%) e Vitória (10,3%) (Tabela 9 e Figuras 9 e 10)

Consumo regular de frutas e hortaliças

A freqüência de adultos que consomem frutas e hortaliças em cinco ou mais dias da semana, doravante denominado consumo regular de frutas e hortaliças, variou entre 19,5% em Belém e 41,6% em Florianópolis. Em todas as cidades, o consumo regular de frutas e hortaliças foi mais freqüente no sexo feminino. As maiores freqüências foram encontradas, entre homens, em Natal (35,6%), Florianópolis (33,9%) e Recife (33,6%) e, entre mulheres, em Florianópolis (48,5%), Curitiba (46,4%) e Belo Horizonte (45,3%). As menores freqüências do consumo regular de frutas e hortaliças no sexo masculino ocorreram em Belém (15,9%), Macapá (18,1%) e Boa Vista (18,4%) e, no sexo feminino, em Rio Branco (22,4%), Belém (22,6%) e São Luis (23,5%) (Tabela 11 e Figuras 11 e 12).

Consumo de carnes com excesso de gordura

A freqüência de adultos que referem o hábito de consumir carne vermelha gordurosa ou frango com pele, sem remover a gordura visível desses alimentos, doravante denominado consumo de carnes com excesso de gordura, variou entre 25,4% em Salvador e 48,8% em Campo Grande. Em todas as cidades, a freqüência desta condição foi bastante maior entre homens do que entre mulheres. As maiores freqüências do consumo de carnes com excesso de gordura entre homens foram observadas em Campo Grande (59,3%), Goiânia (56,8%) e Cuiabá (54,2%) e as menores em Salvador (34,9%), Florianópolis (36,1%) e Rio de Janeiro e João Pessoa (38,8%). Situação não muito diferente é observada entre mulheres, para as quais as maiores freqüências ocorrem em Campo Grande (39,2%), Cuiabá (36,1%) e Belo Horizonte (34,4%) e as menores em Salvador (17,4%), João Pessoa (18,1%) e Aracaju (19,0%) (Tabela 15 e Figuras 15 e 16).

Fonte: Ministério da Saúde. Disponível em <http://portal.saude.gov.br> em 02/02/2010